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日志

 
 

咖啡里的四季(内有广告慎入)  

2008-06-27 11:07:05|  分类: 居家 |  标签: |举报 |字号 订阅

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咖啡里的四季(内有广告慎入) - 波斯蜗牛 - 开始

除非有约,朋友扎堆聚谈,我自己并不常去酒吧或咖啡馆,只是偶尔。

想是与天性相关,一直抗拒那种貌似纸醉金迷或者浮华喧嚣有夜店味道的地方,那里不会让我放松,反而有压迫般的紧张。喜欢酒精味道恰好又烟味近似于无,音乐若隐若现,光线柔和温暖的所在,最要紧是远离后海、三里屯、798。从前常去官书院胡同那个谓之“最难找的胡同酒吧”的“轴”,后来它搬迁到后海就少去。再往后隔三差五顺路会去钱粮32号坐坐,胡同深处的小店,植物葱茏的天井,舒服得体的陈设。那里已经成为一帮朋友们的小聚点,甚至刻意相约都能省略,常常几个人坐着聊天,聊到深夜刚好另一帮散了酒逛到这里,遂成一大帮。

絮叨这些是为了铺垫广告。从六月开始,如果我溜达到成府路、清华、五道口一带,大可以顺着五道口光合作用沿着轻轨线往南走一段,几级摆满花的小台阶上,湖蓝色木门,明黄店招,人间四季咖啡馆是也。光听这来自大导演侯麦片名的店名就可想象店主有多文艺,还好,如今“文艺”二字早不再是褒义,也过了贬义的时候,恰好还原到它该有的含义。

小店不大,因为是新开张,一切泛着干净、闲适的光泽。店里也是简约、清新的淡黄色调,空气中若有若无地飘着也许是Bossa Nova,也许是Jazz的音乐,不侵略你的耳朵,却浸润你的心情。店里只两人,80后的店主是位气质古典的复旦才女,看上去更像你读书时班里的腼腆女生。咖啡师则是肤色健康的南方女孩,嘴角一颗痣,忙里偷闲会点上一根烟,挺吉普赛。

店里的咖啡、冰品、蛋糕、咖喱饭等都是这两个姑娘自己琢磨着做的,开张前我曾有幸前往参观,被以某种奶昔招待,等我口服完毕,又一种奶昔端上来,我致谢并表示足够,结果被告知,这是试吃阶段——大家觉得好吃的就作为保留项目,反之则取消。那个下午,我们几个领略了差不多有十几种咖啡、奶茶、果汁、奶昔、冰淇淋,在盛夏的北京体会半天凉爽。看她们的豆瓣和博客,知道这两个姑娘已经把自己对饮品美食的兴趣同事业心结合起来,开张以来,不断推出新品中。

店里有差不多一面墙的大书架,那其实也是绝大多数风格文艺、气氛轻松的咖啡馆的基本配置。因为店主本人既是书虫一枚,加之她那些与书相关的朋友,所以那个书架基本坚持不了多久就会被放满。小店看上去简单、素淡,但细节并不马虎,都是店主独自一点一点四处搜罗、设计的,这也是人间四季咖啡馆之所以有着文艺韵味、女性细腻、个人风格的原因。

有个细节,也许去过这里的朋友也留意到,那就是咖啡馆的窗子对着一条路外的铁轨和轻轨线路,坐在窗边听音乐发呆的时候就会有火车或城铁不约而至,夜晚的灯光流转,列车穿梭而过,窗口本身就是有些超现实感的风景。

店如其人,小店和女店主都是那种细致、婉约、不张扬的调子。也许摇滚青年、伪艺术家会觉得那里不够“炫”,但存在于这城市里忙碌整日的人,自然会有一些人想要找个地方平复情绪、缓解压力甚至就是看看书发发呆,如果你离五道口不远,也许小店的咖啡和音乐里也能品味出一个暂别浮躁的四季。

小店虽小,却有不少的可能性。鉴于店主的个人兴趣与人际资源,小店会陆续开展小规模沙龙、讲座,纪录片放映,袖珍创意市集,等等。这个小店从决定开张到正式开张的几个月,豆瓣上的上百位豆友一直以自己的方式参与,出谋划策。如今这些豆友已经成为小店第一批亦客亦友的主顾。

前天,小店迎来开张最忙碌的一天,我们报纸“书评周刊”的百期纪念座谈在那里举行。二十多位文化、学术、出版界的嘉宾就在小店里畅谈,店主和咖啡师则忙着为每个人调配符合口味的饮品、点心。店主的教育背景与文艺青年情结令她很为光临小店的嘉宾兴奋,毕竟,对热爱阅读的人来说,何兆武、徐友渔、余中先、黄集伟、朱正琳这样的名字总归要远较娱乐明星更值得期待。希望那一下午的高朋满座能为小店开个好头吧。

我发现,我还是挺会写软文的。

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人间四季咖啡馆豆瓣:http://www.douban.com/group/105703/

              博客:http://blog.sina.com.cn/yblflower

 

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